LOHAS Garage 逗子Blog

『ＬＯＨＡＳ　Ｇａｒａｇｅは自然素材をふんだんに使った、ぬくもり感溢れるショールーム。
今までの自動車ディーラーとはちょっと違うおもてなしで、みなさまの快適でエコなカーライフのお手伝いをいたします。』

今回も、先日お邪魔した驛テラスさんの野菜を紹介します。


昼市では、２４時間以内に収穫された野菜を、夕市では朝取りの野菜を提供するというこだわり！
写真は、『サボイキャベツ』別名ちりめんキャベツ。日本ではあまり見かけませんが、ヨーロッパでは多くの料理に活用されるおなじみキャベツです。今回はシンプルにコンソメとしいたけ、ベーコンで煮てみました。
少し苦味があり大人の味！マスタード付けるとＧＯＯＤ


茎ブロッコリー（スティックセニョール）
アスパラガスのような風味と甘みがある茎が特徴です！
今回は、てんぷら



そろそろ桜も満開、お花見がてら驛テラスへ寄ってみては